Τρίτη, 2 Φεβρουαρίου 2016

Μωβ πατάτα (Purple Majesty)

Το όνομα αυτής της νέας ποικιλίας είναι Purple Majesty και δημιουργήθηκε από Αγγλους ερευνητές του Colorado State University, οι οποίοι διασταύρωσαν παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας. Σημειώνεται πως δεν πρόκειται για κάποιο γενετικά τροποποιημένο προϊόν.


Το μωβ χρώμα, οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει έως και δέκα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, τις ανθοκυανίνες, σε σύγκριση με τις λευκές πατάτες.

Οι συγκεκριμένες πατάτες καλλιεργούνται στην Σκωτίας από την εταιρία του Albert Bartlett, καθώς ειδικές δοκιμές έδειξαν ότι το έδαφος της ενδείκνυται για την καλλιέργεια της. Πρόσφατα μάλιστα κυκλοφόρησε και η πρώτη συγκομιδή της, που έφτασε τους τετρακόσιους τόνους.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου